ROMADHANI, N. F.; TAUFIEQ, N. A. S.; APRIANTI, D. W.; AHMAD, I. A.; LULLULANGI, M. Inovasi Produk Kuliner Lokal: Diversifikasi Ubi Ungu Menjadi Olahan Roti Modern yang Sehat dan Bergizi. Madaniya, v. 7, n. 2, p. 1029-1036, 25 May 2026.