Pelatihan Pembuatan Ferlasim Larutan Ensim Buah Pada Anggota IKAI Kota Semarang
Abstract
Banyak warga masyarakat (termasuk anggota Ikatan Keluarga Apoteker Indonesia / IKAI cabang kota Semarang) yang mempunyai pepohonan buah-buahan di halaman rumahnya, tetapi belum dimanfaatkan secara optimal. Pelatihan ini bertujuan untuk menambah pengetahuan, memanfaatkan produksi buah di kebun sendiri, serta bisa mengaktifkan anggota mitra dengan cara didampingi menjadi mentor dalam pelatihan pembuatan ensim buah, yang sangat berguna bagi kesehatan. Pelatihan pembuatan Larutan fermentasi ensim buah dilakukan pada 10 ibu anggota IKAI, dengan rata-rata usia lansia, 70,6 ± 8,771 tahun, setelah mengumpulkan berbagai buah hasil kebun mereka sendiri. Masing-masing peserta membuat sendiri larutan Ferlazim, enzim buah, dengan alat dan bahan yang sudah disiapkan tim pengabdi. Sebelum dan sesudah pelatihan diberikan tes pada para peserta. Hasil tes, diolah secara statistika, terdapat peningkatan pengetahuan peserta pelatihan dengan Sig. p = 0,004. Hasil dari kegiatan ini, adalah para anggota mitra mendapatkan produk Ferlazim, leaflet, beserta bahan dan alat-alat produksinya. Anggota IKAI juga akan makin terlibat di masyarakat sekitar dengan mengenalkan pembuatan larutan enzim buah ke tetangga dan masyarakat sekitarnya.
Downloads
Copyright (c) 2025 Maria Caecilia Setiawati, Lindayani Lindayani, Lia Kusmita, Etty Sulistyowati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
